"Il dialetto salentino come si parla a Scorrano", di Giuseppe Presicce - Next Page: carpintieri | Previous Page: carotta

 carottu

significato in italiano: buco; ambiente molto angusto; foro della botte nel quale si introduce la cannella ("duce") per estrarne il vino.
etimologia: vedi "carotta".
note: omofono di "carottu", prima persona dell'indicativo presente del verbo "caruttare". Con l'espressione "carottu nou" si indicava la fresca spillatura di una botte in una bettola ("puteca") temporanea gestita direttamente dal produttore. L'avvenimento veniva segnalato all'esterno con un ramo di arancio ("parma") esposto sulla porta.