"Il dialetto salentino come si parla a Scorrano", di Giuseppe Presicce - Next Page: gnoffulare | Previous Page: G

 gnòffulu

significato in italiano: abbondante sorsata.
etimologia: nella prima parte del termine è rinvenibile il radicale latino "glu-" (nel dialetto salentino "gn-", come nel verbo "gnuttire": inghiottire) ed il lemma potrebbe rinviare a "ingluvĭe(m)": gola, gozzo. Detto questo, però, va sottolineato il carattere onomatopeico del lemma, d'altronde rinvenibile già nel predetto radicale, il quale riproduce il rumore del deglutire.
note: omofono della prima persona dell'indicativo presente del verbo "gnoffulare": bere a larghe sorsate.