"Il dialetto salentino come si parla a Scorrano", di Giuseppe Presicce - Next Page: mbrusticare | Previous Page: mbruscare
significato in italiano: pezzo di carne arrostito alla brace, soprattutto involtino di frattaglie ("gnommareḍḍu"). etimologia: da "mbruscatu" (bruciacchiare), con il suffisso "-izzu" (il latino "-icius", che esprime diminuzione, imperfezione, approssimazione). note: con l'affricata alveolare sorda.
esempi:
sinonimi, generici, analoghi: gnommareḍḍu.
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