"Il dialetto salentino come si parla a Scorrano", di Giuseppe Presicce - Next Page: marzòticu | Previous Page: famòtica

 marru

significato in italiano: involtino di interiora di agnello attorcigliate, arrostito alla brace.
etimologia: non ci è nota, ma cogliamo una possibile corradicalità con il siciliano "marreḍḍa" ( matassa, quantità di filo o spago avvolto e fermato in un certo punto) e, quindi, l'analogia, sul piano metaforico, con "gnommareḍḍu".
note: il lemma non è peculiare della zona di nostro interesse, dove, per indicare la stessa cosa, si usa il termine "gnommareḍḍu". Lo abbiamo, comunque, registrato perché lo consideriamo un probabile etimo di "marrucu".