"Il dialetto salentino come si parla a Scorrano", di Giuseppe Presicce - Next Page: martitìa crassu | Previous Page: maritu

 marrucu

significato in italiano:  un genere di chiocciola di dimensioni più grandi, con ampia conchiglia elicoidale di colore bruno variegato di giallo.
etimologia: anche se tale termine non è peculiare della zona di nostro interesse, potrebbe derivare da "marru", vuoi perché il mollusco, una volta privato della conchiglia, somiglia un po' ad un involtino di frattaglie, vuoi perché, nell'antica civiltà contadina, era usanza mangiarlo, come questo, arrostito sulla brace.
note: in altre zone del Salento, come nella vicinissima Maglie, detta lumaca è indicata con il termine "murrune".